ΕΦΕΤ: Τα τρόφιμα, με τα έως τώρα δεδομένα, δεν μεταδίδουν τον κοροναϊό

Διευκρινίσεις για το τι πραγματικά ισχύει αναφορικά με την ασφάλεια των τροφίμων στην εποχή του κοροναϊού δίνει ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, καθηγητής Αντώνης Ζαμπέλας, απαντώντας σε ερωτήματα που του έθεσε η TÜV HELLAS (TÜV NORD).

Σημειώνεται ότι ο φορέας πιστοποίησης συνεργάζεται σταθερά τα τελευταία χρόνια με τον ΕΦΕΤ και μεταξύ άλλων τον έχει πιστοποιήσει για το Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας με βάση το πρότυπο ISO 9001:2015.

Όπως σημειώνεται σε ανακοίνωση της TÜV HELLAS, τα τρόφιμα με τα έως τώρα δεδομένα δεν μεταδίδουν τον SARS-CoV-2 και επομένως δεν είναι αιτίες μόλυνσης του ανθρώπου. Επομένως τα μέτρα ασφάλειας αφορούν στη μείωση του κινδύνου μετάδοσης της νόσου από άτομο σε άτομο και όχι από το τρόφιμο στον άνθρωπο, ξεκαθαρίζει ο κ. Ζαμπέλας.

Απαντώντας στο ερώτημα αν μπορεί ο κορονοϊός μπορεί να μεταφερθεί μέσω των τροφίμων αναφέρει πως έως σήμερα δεν υπάρχουν στοιχεία για τη μετάδοση ιών που προκαλούν ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος μέσω των τροφίμων ή μέσω της συσκευασίας τροφίμων. Οι κοροναϊοί δεν μπορούν να πολλαπλασιαστούν στα τρόφιμα. Χρειάζονται ως ξενιστή ένα ζώο ή άνθρωπο για να πολλαπλασιαστούν.

Έτσι, όπως εξηγεί, η «κοινωνική αποστασιοποίηση» αποτελεί την κύρια στρατηγική για την πρόληψη της μετάδοσης και διασποράς του νέου κορονοϊού και πρέπει να ακολουθείται από τους καταναλωτές και κατά την αγορά τροφίμων σε καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων ή ανοιχτές αγορές. Με άλλα λόγια, η τήρηση της αναγκαίας φυσικής απόστασης των 2 μέτρων εντός και εκτός καταστημάτων αποτελεί βασικό τρόπο αντιμετώπισης της εξάπλωσης του ιού.

Τονίζει παράλληλα πως η παραγωγή τροφίμων στην ΕΕ διέπεται ήδη από αυστηρούς κανόνες υγιεινής, η εφαρμογή των οποίων είναι υποχρεωτική για όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων και υπόκειται σε επίσημους ελέγχους.

Τέλος, δεν κρύβει το φόβο του για μια ενδεχόμενη διατροφική κρίση, με δεδομένο ότι το κλείσιμο των συνόρων, οι καραντίνες, οι διαταραχές της αγοράς, της εφοδιαστικής αλυσίδας και του εμπορίου καθώς και η αναμενόμενη οικονομική ύφεση, θα μπορούσαν να περιορίσουν την πρόσβαση των ανθρώπων -ειδικά ευάλωτων κοινοτήτων σε χώρες που πλήττονται σκληρά από τον ιό ή αντιμετωπίζουν ήδη επισιτιστική ανασφάλεια- σε επαρκή, ποικίλα και υψηλής διατροφικής αξίας τρόφιμα.

ΕΦΕΤ: Τα τρόφιμα, με τα έως τώρα δεδομένα, δεν μεταδίδουν τον κοροναϊό

Trending Articles

Νεοελληνική Γλώσσα Γ´ Λυκείου: Κριτήριο αξιολόγησης –Δε φταίει η Δημοκρατία

Αίμα περιόδου σε στειρωμενο σκυλο

Fysiofol αμπούλες

ΠΥΛΩΤΗ - Μονομελές Πρωτοδικείο Αθηνών Ειδική Διαδικασία Αριθμός αποφάσεως...

Το H&M Foundation εγκαινιάζει τον νέο κύκλο της πρωτοβουλίας Global Change Award

Από τις πίστες σε... τσόντα η Αριάδνη Ακριβού

Πωλείται μέλι σε τιμές χονδρικής στη Τρίπολη

Η αποδοχή της κληρονομιάς με το «ευεργέτημα της απογραφής» (ή: «επ' ωφελεία...

(Upd) Άρθρα Εισόδημα από δωρεάν παραχώρηση ακίνητης περιουσίας

akardos απάντησαν στο θέμα Φυσιγγια ARISTON 32gr LONG RANCE. τι γνωμη εχετε?...

Εξαιρετική γυναικολόγος στο Αττικό

ΓΙΑ ΟΣΟΥΣ ΚΟΨΑΝ ΤΟ REGAINE......

Κατερίνα Γώγου - «Θέλω να κουβεντιάσω»

Φιλική βραδιά προς τιμήν του Υπουργού Τουρισμού Βασίλη Κικίλια

Οδύσσεια Α'Γυμνασίου - Ανάλυση όλων των ραψωδιών

Τοπίο με ελιές. Ένα ποίημα του Φεντερίκο Γκαρθία Λόρκα και πίνακες του...

Ο ευρωβουλευτής Στέλιος Καμπουρόπουλος πήγε σε εκδήλωση και… έφυγε!

Article 8

Πολουνται σεττερ αγγλικα

ΜΑΜΑΔΕΣ ΠΟΥ ΓΕΝΝΗΣΣΑΝ ΣΤΟ ΕΛΕΝΑ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΑ!